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覆麺@神保町

覆麺(¥780) 【2008年7月23日オープン】  東京駅の大丸にボージョレー・ヌーボーを買いに行く途中、つまり、先月の第三週のことですが、地下鉄を神保町で途中下車して朝食を(ちなみに、18時半くらい)。遂に、念願の『覆麺』へ行ってきました。  それにしても、駅... (more…)

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気になるっラーメン店 覆麺

急上昇キーワードランキングに「アンガーラ」とあり、何かと検索してみるとラーメン店でした。色々なブログで紹介されていてご存知な方は多いと思いますが、気になったのでご紹介。

覆麺の人はどうやら「コンガ」という国の出身者らしいというかそういう設定で、日本語はできないらしい。屋号の通り謎の人が作っているラーメン店です。

各ブログ記事を読んでみるとどうやらイロモノなだけのお店ではないようで、この味はあのお店の!、あそこのあの系統直系じゃあないかという噂ありです。お店は隠しているつもりはないらしいのですが。。

味のほうは近いかたは一度いかれてみてはいかがでしょうか?面白いことに色々実験的な事をされていまして、週末、祝日はまったく違う味のラーメンメニューにしてみたり、その日限定の味があったりとさぞかし大忙しだとは思います。

また全部の味をまったく違うものにリニューアルしてしまうということもあるようです。

果たしてリピーター客を取り入れようとしていないのか、覆麺(覆面)ということだけあって、謎ではあります。

ラーメン店は激戦なので、こういった変り種、オリジナリティーは重要だと思います。今後の動向がとても気になるっお店です。

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